認証
DE-ÖKO-005
COSMOS certified
Kosher
INCIBrassica Campestris Seed Oil
Cas-No.8002-13-9
由来植物
Brassica campestris L., Brassicaceae; Rape oil
特性
特有の脂肪酸組成です。α-リノレン酸、リノール酸同様にオレイン酸を多く含有しています。
組成
C16:0 パルミチン酸: 1,5 - 6 %
C18:1 オレイン酸: 52 - 67 %
C18:2
リノール酸: 16-30 %
C18:3 リノレン酸: 6-15%
保存について
標準
特質
コールドプレス
デオドライズ（脱臭）タイプ
梱包形態
キャニスター, ドラム, IBC
アブラナ種子オイル Rapeseed Oil
製品概要
一年草であるアブラナは60～140cm程度に成長します。アブラナは黄金色の花をひとつの房に20～60付けます。その実は12から20個程度の丸い黒い種を含んだ5～10cmさやとなります。
アブラナはエルカ酸を多く含んでいましたが、現在は、食品製造のために低エルカ酸の品種を用いています。
製品特徴
アブラナは独特の脂肪酸組成を持っています。必須脂肪酸のα-リノレン酸 やビタミンを含んでいます。
化粧品への応用
化粧品でも人気があります。その特有の脂肪酸組成から肌やマッサージにともてもよいとされています。肌の炎症を沈静し肌を強く健やかに保ちます。大人の肌だけでなく赤ちゃん用のスキンケアにもおすすめです。
食品への応用
アブラナ種子オイルは非常に用途が広い植物油です。必須脂肪酸α-リノレン酸やビタミンを多く含みます。サラダや蒸し料理、揚げ物やマヨネーズなどの調理に最適です。
健康/栄養補助食品への応用
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AOT社の取り組み
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AOTプロジェクト
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